マグロ 煮付け あら (376 無料画像)

こんにちわ！ 本日紹介させていただくのは 『マグロのあら煮』 です！ 『あら』と言うのは主に刺身にした残りの部分を言い、聞いたことある方も多いと思います。 そんな『あら』を葵屋では煮付けにして提供しています。柔らかくとても美味しいです。 是非お召し上がり ....

筋が多いまぐろは「オイル煮」に。まぐろの筋は熱を加えると溶けて甘味も出るんです【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ.

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